[Resepi] Puding Roti Agar-Agar / Chocolate Marble Bread Pudding

Ni pun dah lama punya cerita,
Baru nak up, Hihi.
Mr Zauj suka sangat makan agar-agar,
Kebetulan ada stok agar-agar strip, lama beli tak pakai, buat je la.
Buat untuk tea-time memang sesuai sangat,
Nak-nak bila cuaca panas, sejuk je tekak.

Puding Roti Agar-Agar
Resepi Oleh: LindaRahim

Bahan-bahan: 

• 4 keping roti 
• 2 biji telur 
• 1/2 cawan susu pekat manis 
• 1 tin susu cair 
• 3 cawan air 
• 10 gm serbuk agar-agar 
• 1/2 cawan gula pasir 
• 2 sudu besar mentega 
• 3 sudu besar milo 
• 1 sudu teh esen vanilla

Cara-cara: 

1. Kisar roti bersama telur, susu pekat dan susu cair. Ketepikan 
2. Di dalam periuk, masukkan air, serbuk agar-agar dan gula. 
3. Masak di atas api sederhana sehingga semua gula larut. 
4. Tuangkan pula bahan kisar ke dalam adunan agar-agar. Teruskan mengacau sehingga adunan agak pekat.
5. Masukkan mentega dan gaul rata. Tunggu sehingga mendidih. Tutup api. 
6. Asingkan kepada dua bahagian. Satu bahagian dicampurkan dengan milo. Tuangkan adunan plain ke dalam loyang, kemudian tuang pula adunan milo. 
7. Buatkan berbelang-belang supaya nampak seperti marble. 
8. Sejukkan.